Se il terreno non è gelato, possiamo piantare nuovi alberi da frutto. Per piantare adeguatamente una pianta da frutto dovremo predisporre una buca di circa 50-60 cm di profondità e di 40-50 cm di diametro. Sul fondo della buca metteremo del letame ben maturo che ricopriremo con uno strato di terra di 10 cm: in tal modo le radici non entreranno in contatto con lo stesso; la pianta dovrà essere posizionata al centro della buca. La buca dovrà essere ricoperta con un terriccio composto da tre parti di terra, una parte di torba e una parte di humus di lombrico. Si consiglia di non potare le piante durante i mesi più freddi, al fine di evitare che le gelate rovinino i rami. Inoltre, è importante spargere del letame maturo intorno alle piante da frutto già a dimora, senza toccare il tronco, e vangare la terra circostante. Si consiglia di effettuare un trattamento con fungicidi su tutti gli alberi da frutto del giardino, operazione assolutamente indispensabile su peschi, ciliegi, albicocchi e susini.
Si possono cominciare a potare sia le viti che le piante da frutto; si consiglia intervenire con delle sostanze organice per preparare la pianta alla primavera.
